ОТРАВЛЕНИЯ НИТРАТАМИ. Зимние овощи и фрукты.

Вот и пришла зима, а на прилавки магазинов начали поступать красивые и спелые овощи "не по сезону". Как и в прошлую зиму, первые отравления улиток нитратными овощами не заставили себя долго ждать.
Чаще всего отравление происходит нитратами. Овощей без нитратов в природе не может быть в принципе, т.к. нитраты это соли азотной кислоты NO3, и они используются растениями для роста и фотосинтеза. Не обязательно использовать химическое удобрение, многие тепличные хозяйства позиционируют себя как использующие натуральные удобрения. Однако, навоз тоже 
с нитратами: много насыпать или не дать ему как следует перепреть - овощ вырастет и созреет быстрее, но станет опасным для здоровья. По нормам, максимально допустимое содержание нитратов в овощах - 150 миллиграммов на килограмм продукта, однако неоднократно публиковались данные проверок, в ходе которых выявлялись партии овощей с содержанием 500-800 миллиграммов нитратов на килограмм. В зимний период неоднократно фиксируются отравления людей, особенно детей, чего уж говорить об улитках.
На что обратить внимание, если у вас нет специального прибора для измерения уровня нитратов:
* Овощи с большим содержанием нитратов имеют неестественный вкус.
* Больше, чем в другой зелени, нитратов содержится в укропе, петрушке, зеленом луке. Второе место удерживают "несезонные" овощи: зимние помидоры и огурцы.
* Овощи с избытком нитратов отличаются от своих здоровых собратьев цветом и размером. Не покупайте слишком крупные и яркие плоды! Зелень с гигантскими, чересчур сочными листьями, скорее 
всего, тоже напичкана нитратами. 
* Стоит опасаться треснувших и поврежденных овощей - в них накапливаются лишние нитраты. А под действием кислорода и микроорганизмов нитраты очень быстро превращаются в еще более опасные вещества - нитриты. Достаточно десяти минут, чтобы токсичность треснувших или нарезанных продуктов резко возросла.
* Верный знак, что в овоще много нитратов, - со временем он не усыхает, а превращается в гадкую желеобразную массу.
-----------------
ВНИМАНИЕ!!!
-----------------
Диагностика отравления у улиток очень затруднена тем, что схожие симптомы могут наблюдаться и при проблемах со здоровьем, вызванных совершенно иными причинами (тот же уход за виток, или вялость и отказ от пищи сами по себе не свидетельствуют об отравлении!), поэтому очень важно ВНИМАТЕЛЬНО ПРОАНАЛИЗИРОВАТЬ ВСЮ КАРТИНУ В ЦЕЛОМ, начиная от условий содержания в деталях, и заканчивая теми продуктами, которые предлагались улитке в последние 1-4 дня, а, возможно, и больше.
Также необходимо исключить другие причины:
- возможность вирусных и бактериальных инфекций (контакты с природниками, природными материалами необработанными, новыми улитками неизвестно кем дарёными и с кем жившими, новые улитки из зоомагазина)
- нарушение требований к содержанию улиток (переохлаждение, перегрев, сухость и пр.)
- изначально слабое здоровье животного и вероятность врожденных или приобретенных пороков внутренних органов и систем (улитки, взятые из длительных неправильных условий, нерастушки, улитки, рожденные от генетически слабых особей или имевшие ранее выраженные проблемы со здоровьем) - т.к такие улитки имеют обыкновение на ровном месте стать неактивной, уйти за виток и не реагировать на лечение.
============================
Только при отсутствии вышеупомянутых причин и наличии за последние дни попавших под сомнение продуктов в рационе, неподобающего грунта или иных веществ, можно заводить речь об отравлении!

Симптомы интоксикации улитки могут быть различными (в зависимости от характера веществ и тяжести отравления): от вялости и отказа от пищи в течение длительного времени до внезапного и глубокого ухода за виток. Так же может наблюдаться потемнение ноги, уменьшение упругости ноги из-за обезвоживания или напротив, признаки отечности, в частности, одутловатость и выпячивание рта - но, как и писала выше, такие же симптомы могут наблюдаться не только при отравлении.
Что делать: 
- частые (раз в 2-3 часа) купания в отстоянной или кипяченой теплой воде (не выше 30 градусов), чтобы стимулировать активность и испражнение
- антисептические ванночки с травами для стимулирования регенерации и снятия раздражения ЖКТ (ромашка, алтей, заваривать, разбавлять до бледного, по 15-20 минут 2 раза в день)
- кормление активированным углем - толочь, размачивать водой и предлагать с пальца или на блюдце, смешивать с пищей
- Диета: нейтральные овощи, ничего бродящего, кислого, и т.д. - кабачок, тыква, морковь (можно в виде пюре или сока), кальцесмесь. Скорее всего, улитка есть и не будет, но активированный уголь скармливать.

Нужно учитывать, что при тяжелом отравлении у живых существ страдают практически все системы: дыхательная, нервная, сердечно-сосудистая, желудочно-кишечный тракт и выделительная системы, и достоверно оценить тяжесть ситуации, в которой оказалась улитка визуально, без каких-либо анализов и исследований - невозможно (а их, естественно, делать некому и негде). Однако, когда, например, улитка ушла за виток, но все факты указывают на отравление, не нужно бежать и совать улитку в Метронидазол/Трихопол! Эти препараты неоднократно показали положительный эффект при уходе улитки за виток по другим причинам (напр. переохлаждение или бактериальная инфекция), но ОТРАВЛЕНИЕ антибиотиками и противомикробными препаратами не лечится!!! Более того, если у улитки на фоне отравления отказывает выделительная система, то ситуацию можно еще и усугубить, так как эти препараты выводятся из организма именно почкой!
---------------------------------
Поэтому еще раз напоминаем! Не занимайтесь самолечением, если не можете сами понять причины заболевания улитки, обратитесь за помощью в группу или к проверенным опытным улитководам! А в зимний период будьте предельно внимательны при выборе овощей и фруктов не только для себя, но и для ваших питомцев!

Автор: Ирина Безкоровайная

174